蛋黄组成成分的性质研究

蛋黄用0.17mol/L氯化钠1∶1等重稀释后,进行冷冻离心可得到上清和沉淀两部分,对其进行了组成、蛋白质溶解度和乳化性质及颗粒形态的分析研究。电泳分析表明,上清部分主要为低密度脂蛋白和卵黄蛋白,沉淀部分主要为高密度脂蛋白和卵黄高磷蛋白。这三部分随着氯化钠浓度的增大,蛋白质溶解度逐渐增大,在氯化钠浓度为0.5mol/L时,蛋黄、上清、沉淀三部分的溶解度在90%以上。在蛋白质溶解度在90%以上时,测定三部分的乳化性质,得出上清部分的乳化活性最好,沉淀部分的乳化稳定性最好。     

热风干燥制备马铃薯颗粒全粉试验研究

采用两因素三水平的全面正交试验,研究热风干燥温度和切片厚度对马铃薯干燥特性及对马铃薯颗粒全粉堆积密度、水合能力的影响.结果表明:马铃薯片的干燥过程分为调整、等速和降速3个干燥阶段.其中等速和降速干燥阶段的速率明显受到干燥温度和切片厚度的影响.粒径为0.125mm～0.175mm之间的马铃薯颗粒全粉堆积密度为0.73 g/mL～0.80g/mL、水合能力(WHC)为每克样品中含水2.98～6.01,复水后的马铃薯泥具有沙口性和浓郁的马铃薯香味.     

固体颗粒介质成形新工艺试验研究与应力分析

自行设计制造了固体颗粒介质传压性能试验与测试装置,通过试验测得到了固体颗粒的传压规律.建立了板料在拉深力作用下的两种力学模型:线性分布载荷和二次函数分布载荷的力学模型.自行设计制造了板料成形试验模具与装置,通过对成形试验件的测量与分析,建立了自由变形抛物线函数变形模型.对固体颗粒介质板料拉胀成形未贴模时塑性变形阶段进行了塑性变形分析,推导出了自由变形区的应力分布计算公式,为固体颗粒介质板料拉胀成形塑性理论研究奠定了基础.     

板料固体颗粒介质成形新工艺及其数值模拟

在板料成形技术中,板料软模成形是板料成形工艺中发展最快的工艺。但传统的板料软模成形工艺存在着许多缺点。为此,提出了既能克服现有软模成形工艺的缺点,又汲取各自优点的新的软模成形工艺——板料固体颗粒介质成形新工艺。板料固体颗粒介质成形新工艺是采用固体颗粒介质代替刚性凸模(或弹性体、液体)的作用对板料进行软模成形的先进工艺。该工艺具有模具结构简单,零件表面质量好,能够有效提高板材成形极限,节省多套模具和设备等优点。应用本工艺成功试制出深曲面类典型零件。通过将固体颗粒介质作为连续体介质处理,建立了子午面为抛物线形件的有限元模型。模拟和实测结果对比表明,应用连续体材料模型的模拟结果和实测结果较为接近。     

中国黄金期货上市对黄金现货市场质量的影响

探讨了中国黄金期货引入对黄金现货市场质量的影响,利用黄金期货引入前后各6个月期间黄金现货市场的日交易数据,从流动性、波动性和信息效率3个方面展开研究。该研究发现:在消除其他影响因素的基础上,黄金期货上市交易后,黄金现货市场的流动性下降、波动性增加、信息效率降低,表明黄金期货引入整体降低了黄金现货市场质量。该研究结果对完善中国黄金市场结构,提高黄金市场效率,具有借鉴意义。     

微波提取荔枝多糖及冲剂的研制

采用正交试验法优化了微波提取荔枝多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对荔枝多糖冲剂中多糖含量进行测定.结果表明,以水为溶剂,荔枝多糖最佳提取条件为:提取时间10min,微波功率为640 W,液料比为9∶1.荔枝多糖冲剂配方为:粗多糖∶可溶性淀粉∶甜蜜素为1∶4∶0.04,冲剂中多糖含量为6.226%.     

青钱柳冲剂对糖尿病小鼠的降血糖功效

研究青钱柳冲剂对链佐霉素所致糖尿病小鼠的降血糖功效。以链佐霉素诱导小鼠糖尿病模型,设置模型对照组、正常对照组、阳性对照组以及青钱柳冲剂低、中、高剂量组,给药21d后,测定小鼠的空腹血糖、体质量、总胆固醇、甘油三酯、肝糖原等指标,并对小鼠胰腺组织的病理切片进行显微镜观察病变情况。结果表明：与模型对照组相比,青钱柳冲剂各组均能显著降低链佐霉素致糖尿病小鼠空腹血糖水平和总胆固醇量,显著增加体质量和肝糖原含量,并能减轻胰岛细胞病变程度。提示青钱柳冲剂对糖尿病模型小鼠具有明显治疗作用,其作用机理与其能调节肝脏糖代谢、恢复病变胰岛细胞的结构和功能有关。     

示差折光高效液相色谱法测定复方胃蛋白酶颗粒中的糖

建立用示差折光高效液相色谱法测定复方胃蛋白酶颗粒中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的方法。选用色谱柱为Sugar-D,流动相为乙腈-水(78:22,V/V),流速为1.0mL/min,在室温条件下进样分析。结果表明：在该条件下,葡萄糖、蔗糖、麦芽糖能够较好分离,在 0.50～10.00mg/mL范围内线性关系良好;葡萄糖回收率为94.3%～103.7%,蔗糖回收率为101.4%～105.1%;经不确定度评价,合成不确定度为1.92%,扩展不确定度为4.1%。该方法简单、准确、稳定、可靠,可用于复方胃蛋白酶颗粒中葡萄糖、蔗糖的含量测定。     

随机介质放矿理论散体流动参数试验

 随机介质放矿理论散体流动参数原有测量方法的不足主要表现在：由于散体颗粒运动表现出不确定性和随机性,散体流动参数测量存在较大误差;标志颗粒与试验矿岩散体流动性能不一样;原有参数求解方法一般采用放出量与放出体高度之间的关系式求解,测量结果与实际差别较大。在试验的基础上,改进标志颗粒的制作方法与放置方法,提出利用放出体方程求解散体流动参数的新方法。对2个矿山的4种不同矿石进行散体流动参数测量对比试验。试验结果表明,利用新方法得到的散体流动参数与实际基本相符。将该方法应用于北洺河铁矿生产中,确定合理的采场结构参数,取得较好的技术经济效果,矿石回采率为90%,贫化率为11%。现场应用表明,随机介质放矿理论的散体流动参数可较好地反映崩落矿岩的流动特性,散体流动参数测量新方法可大大地增强随机介质放矿理论的工程适用性。